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      水產海鮮

      鯧魚


      鯧魚
      別名:銀鯧、鏡魚、鯧魚、平魚、刺鯧、昌候魚、昌鼠、狗瞌睡魚、鯧鳊、鏡魚、平魚、白昌、叉片魚、昌魚
      簡介:鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,并能延緩機體衰老,預防癌癥的發生。
      季節:秋
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      鯧魚的功效與作用
      益氣養血
      ;補胃益精
      ;滑利關節
      ;柔筋利骨
      如何挑選鯧魚
      鯧魚體近菱形,扁側,口小,背部青灰色,體兩側銀白色,體背小圓鱗,背鰭和臀鰭較長,且對稱,胸鰭大,無腹鰭,尾鰭深叉形,下葉長于上葉。
      鯧魚的制作技巧
      1、鯧魚忌用動物油炸制;不要和羊肉同食。   
      2、腹中魚籽有毒,能引發痢疾。
      鯧魚的保存方法
      4-5天
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      發布時間:2017-02-24   點擊數:   發布者:管理員  
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