• 當前位置:主頁 > 蔬菜配送 > 水果配送 >
      水果配送

      別名:
      簡介:一種水果的名稱,我國是梨屬植物中心發源地之一,亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部,日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地;國內栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產我國。梨的果實形狀有圓形的,也有基部較細尾部較粗的,不同品種的果皮顏色大相徑庭,有黃色、綠色、褐色等等。既可生食,也可蒸煮后食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,在古代有“百果之宗”的美譽。在醫療功效上,梨可以潤肺、祛痰化咳、通便秘、利消化,對心血管也有好處。
      季節:6-10月
      梨的做法大全 更多梨的做法
       銀耳陳皮生姜燉梨 銀耳陳皮生姜燉梨 雪梨枸杞粥 雪梨枸杞粥 水果沙拉船 水果沙拉船 蓮藕拌梨絲 蓮藕拌梨絲 京糕梨 京糕梨
      梨的功效與作用 梨的營養成份
      生津、潤燥、清熱、化痰
      ;清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰
      如何挑選梨
      看果皮:挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起來很厚,則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的,沒有病蟲害、疤痕或外傷者,為品質好的梨。
      看果形:品質好的梨,果形端正,果肉肉質細膩,質地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細胞少,汁液豐富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,無果柄,果實大小不均,或個頭偏小,這類梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質量較差。
      看果臍:挑梨時,要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,臍深而周圍較圓的味道比較好,而臍淺又不圓的,味道次之。
      梨的制作技巧
      1、梨可清喉降火,播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用。
      2、本品可制膏食用。“雪梨膏”即以白梨500g,去皮心,加百合250g,白糖250g,拌勻,隔水燉至膏狀而成。“秋梨膏”即以本品為主要原料,加白糖、蛋清、蜂蜜以及化痰止咳的中藥熬制而成。常服對慢性呼吸道疾病有顯著療效。常覺口干舌燥者亦宜。
      梨的保存方法
      3-14天,貯藏梨的適宜溫度為-1-2℃,貯藏溫度過低會使梨發生凍傷。在冰箱中保存梨,溫度應不低于0℃,不高于5℃為宜。
      冬天可以將梨用報紙包好放在陽臺上保存,氣溫高時,可放入冰箱冷藏室保存,一般可保存兩周左右。
      梨的食用禁忌
      經期人群應忌食或少食;梨不宜于開水同食,一冷一熱會刺激腸道,引起腹瀉。
      梨的適合體質
      陽虛質體質應忌食或少食
      發布時間:2017-03-22   點擊數:   發布者:管理員  
      上一篇:山楂
      下一篇:
      E彩堂